听说西伯利亚上万年的猛犸象冻肉都可以吃，9年的巴西冻肉又何足惧哉？

在1951年初，纽约罗斯福大酒店举办了一场特殊的盛宴，举办方“探险者俱乐部”把从冰层中找到的猛犸象肉做成了一道菜，然后分享给俱乐部内的每一个人。这件事在当时引起轰动，成为了该俱乐部的传奇历史。

​广东籍生物学者邢立达也曾品尝过猛犸象肉，在2011年的2月他在网络上直播从煎肉到品尝肉的全过程，引起国内网友的广泛关注。

在吃肉之前，邢立达服用了两颗抗生素以防万一，并把象腿肉做成全熟。他品尝之后表示猛犸象肉和野猪肉的口感差不多，还有些沙土的味道，味道总体上一般。

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